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苦瓜炒豆皮
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惊慌hoe
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时间:10-30分钟
食材
苦瓜 半根
豆皮 一张
红椒大蒜 适量
盐 2g
鸡精 适量
生抽 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    ️苦瓜炒豆皮主料：苦瓜、豆皮配料：红椒、大蒜调料：油、盐、鸡精、生抽
  • 步骤 2/9
    苦瓜洗净去瓤切片
  • 步骤 3/9
    红椒和大蒜切碎
  • 步骤 4/9
    烧开水加少许盐汆烫苦瓜半分钟，捞出后过冷水，主要去苦，你觉得很爱苦味，这步省略
  • 步骤 5/9
    锅里加适量的油炒香大蒜辣椒
  • 步骤 6/9
    放入豆皮炒翻炒2分钟
  • 步骤 7/9
    加入苦瓜继续翻炒一分钟
  • 步骤 8/9
    然后调入适量的盐和鸡精一汤匙的生抽翻炒均匀即可
  • 步骤 9/9
    简单又美味
小贴士

1、排骨最好选用前排。2、炖好汤最后放盐可以保持排骨肉嫩。

发布于 2018-06-02
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