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番茄焖豇豆
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睡懒觉

豇豆很好吃，比豆角要嫩，而且夏天也正是吃豇豆的季节，特别嫩，但是豇豆如果不焖，还是挺脆的。如果牙口不好的朋友，建议焖着吃。做法其实也不难。

时间:10-30分钟
食材
豇豆 500g
西红柿 150g
油 适量
盐 适量
洋葱 少量
姜 少量
蒜 少量
酱油 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    豇豆洗净。
  • 步骤 2/13
    西红柿洗净。
  • 步骤 3/13
    洋葱、姜、蒜，洗净。
  • 步骤 4/13
    豇豆切成段。
  • 步骤 5/13
    蒜拍成末。
  • 步骤 6/13
    热油锅。放入洋葱和姜。
  • 步骤 7/13
    放入豇豆。
  • 步骤 8/13
    中火，翻炒。
  • 步骤 9/13
    大概5成熟，放入盐。
  • 步骤 10/13
    放入西红柿。
  • 步骤 11/13
    放入酱油。
  • 步骤 12/13
    最后放入蒜末。
  • 步骤 13/13
    加入一小碗水，小火，焖到水分挥发完，即可。
小贴士

豇豆毕竟属于豆类，所以一定要放入蒜，而且一定要炒熟。

发布于 2022-12-09
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