番茄焖豇豆
2.3万 热度 127 收藏
睡懒觉

豇豆很好吃,比豆角要嫩,而且夏天也正是吃豇豆的季节,特别嫩,但是豇豆如果不焖,还是挺脆的。如果牙口不好的朋友,建议焖着吃。做法其实也不难。

时间:10-30分钟
食材
豇豆 500g
西红柿 150g
适量
适量
洋葱 少量
少量
少量
酱油 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    豇豆洗净。
  • 步骤 2/13
    西红柿洗净。
  • 步骤 3/13
    洋葱、姜、蒜,洗净。
  • 步骤 4/13
    豇豆切成段。
  • 步骤 5/13
    蒜拍成末。
  • 步骤 6/13
    热油锅。放入洋葱和姜。
  • 步骤 7/13
    放入豇豆。
  • 步骤 8/13
    中火,翻炒。
  • 步骤 9/13
    大概5成熟,放入盐。
  • 步骤 10/13
    放入西红柿。
  • 步骤 11/13
    放入酱油。
  • 步骤 12/13
    最后放入蒜末。
  • 步骤 13/13
    加入一小碗水,小火,焖到水分挥发完,即可。
小贴士

豇豆毕竟属于豆类,所以一定要放入蒜,而且一定要炒熟。

发布于 2022-12-09
评论
相关菜谱