搜索菜谱、食材
番茄炒豇豆
8.1万 热度 711 收藏
灭绝师太plastic

豇豆配上番茄的微酸，再混合鸡蛋的香味，非常美味的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
豇豆 200g
番茄 1个
鸡蛋 2枚
食盐 适量
生抽 5ml
食用油 25ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    长豇豆200克。
  • 步骤 2/11
    把豇豆放入锅中加水烧开焯水，捞出冷凉。水中加少许食盐。
  • 步骤 3/11
    番茄一个、鸡蛋两枚。
  • 步骤 4/11
    把鸡蛋里加少许料酒、清水搅打成蛋液备用。
  • 步骤 5/11
    豇豆切段、番茄切丁备用。
  • 步骤 6/11
    炒锅放油烧热，倒入鸡蛋。
  • 步骤 7/11
    鸡蛋凝固后，边炒边用锅铲切成块后盛出。
  • 步骤 8/11
    然后放入豇豆翻炒，加入适量食盐。
  • 步骤 9/11
    再放入适量清水稍焖2分钟。
  • 步骤 10/11
    然后将番茄放入翻炒，加少许生抽。
  • 步骤 11/11
    最后再把鸡蛋倒回锅中炒至入味即可出锅。
小贴士

简单

发布于 2019-08-06
评论
相关菜谱