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番茄炒土豆片
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帅了个Jing_

今天做的这道番茄炒土豆片，材料简单，但味道真好，是一道简单而又很下饭的一道菜，我家人都喜欢吃的，

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备食材
  • 步骤 2/17
    土豆切片，番茄切片，姜蒜切片，葱切段，鸡蛋打散
  • 步骤 3/17
    热锅放油，烧制五六成热倒入鸡蛋液
  • 步骤 4/17
    把鸡蛋煎好，在放入碗里备用
  • 步骤 5/17
    热锅倒油，在放姜蒜爆香
  • 步骤 6/17
    放四川辣椒酱
  • 步骤 7/17
    慢火炒香
  • 步骤 8/17
    在放土豆片【土豆片用水冲掉里面的淀粉】
  • 步骤 9/17
    用中火翻炒
  • 步骤 10/17
    土豆片炒制九成熟，放番茄
  • 步骤 11/17
    加盐，加白糖，加鸡精【可以根据自己的口味加入调料】
  • 步骤 12/17
    翻炒均匀
  • 步骤 13/17
    在放煎好的鸡蛋
  • 步骤 14/17
    翻炒均匀
  • 步骤 15/17
    在放葱段
  • 步骤 16/17
    翻炒均匀
  • 步骤 17/17
    最后装盘完成
小贴士

无

发布于 2023-10-07
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