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西红柿烧茄片
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思潮prediction

茄子、番茄 大家都经常吃，不过这两种蔬菜一起吃的亲 应该不多呢，今天烧了这两种蔬菜 味道很不错呢 大家不妨一试。

时间:10-30分钟
食材
茄子 2个
番茄 1个
青椒 半个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
陈醋 适量
蚝油 适量
白砂糖 适量
豆瓣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茄子洗净茄片清水浸泡5分钟
  • 步骤 2/9
    番茄切滚刀小块 青椒切小块
  • 步骤 3/9
    蒜切末 葱切末 一勺生抽一勺蚝油一勺陈醋一勺白糖调成酱汁
  • 步骤 4/9
    热锅倒少许油 茄片煎炒至变软盛出备用
  • 步骤 5/9
    热锅倒少许油下入葱蒜末爆香
  • 步骤 6/9
    倒入青椒番茄翻炒片刻
  • 步骤 7/9
    倒入煎好的茄片加两勺豆瓣酱翻炒片刻
  • 步骤 8/9
    倒入调好的酱汁
  • 步骤 9/9
    烧至茄子全熟即可
小贴士

酱汁本身很咸基本不需要放盐了

发布于 2022-10-04
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