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香煎鱼饼
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咖啡斩之碎梦喟

秋初是宝宝生长最快的季节，在这个身高增长黄金期，一定要给宝宝补冲足够的钙。药补不如食补。大家都知道 鱼肉中含有丰富的钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给1岁以上的宝贝做一些吃。

时间:10-30分钟
食材
龙利鱼 100克
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
番茄酱 适量
煎炸粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/8
    将龙利鱼解冻后切成小块。加入盐和胡椒粉继续剁成鱼茸。
  • 步骤 3/8
    剁好的鱼茸放入碗中，加入半个鸡蛋和一勺料酒。
  • 步骤 4/8
    搅打至粘稠上劲。
  • 步骤 5/8
    取一团鱼肉茸 放入沾满蛋液。
  • 步骤 6/8
    按成饼状后再沾上煎炸粉。
  • 步骤 7/8
    锅中注入，少量的橄榄油。放入鱼饼，小火煎炸至两面金黄。
  • 步骤 8/8
    挤上番茄酱就可以食用了。
小贴士

此食谱适合1岁以上宝宝食用。鱼肉一定要搅打至上劲，这样鱼饼才会Q弹

发布于 2022-07-28
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