香煎鱼饼这个菜我是看电视美食节目介绍的，看起来很不错，就想试试看。觉得这个做法非常适合我这个懒人啊。
1.加盐剁出来比较有粘性。
2.把鱼肉拿起，摔在盘子里，反复几十次，摔到很有弹性。
3.手里摸点油鱼蓉捏成鱼饼可以不粘手，也不沾锅。