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香煎鱼饼
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褐次话安接

第一次吃除鲈鱼外的淡水鱼，感觉好好吃啊，以后吃鱼又可以多一种选择了！

时间:10-30分钟
食材
鱼腩肉 适量
胡萝卜 适量
鸡蛋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把胡萝卜切成粒备用
  • 步骤 2/8
    把鱼肉切成条后再剁碎（要是比较怕腥可以先把鱼肉腌一下）
  • 步骤 3/8
    鱼肉加入淀粉，胡椒粉，盐和老抽（老抽我是拿来调色的，可以不加）一起搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    再往搅拌好的鱼肉里加入胡萝卜和鸡蛋，一起搅起劲
  • 步骤 5/8
    搅成胶状后就可以准备下锅了
  • 步骤 6/8
    油锅放点油后把火调到最小，用勺子挖一勺子放到锅里煎。
  • 步骤 7/8
    成型后把鱼肉反个面再煎一会，煎至两面金黄即可出锅。
  • 步骤 8/8
    看到满满的胡萝卜就开心，要趁热吃哦！
小贴士

辅料还可以加其他的蔬菜粒或是玉米粒，加淀粉是为了让鱼肉不那么容易散开。

发布于 2019-01-18
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