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杏鲍菇红萝卜炒肉丝
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忌杜鞘耐蝗

我最近做菜都是在乱炖，乱做，看着什么舒适就把菜配在一起。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 2个
红萝卜 1个
瘦肉 300g
小青椒 适量
姜蒜 适量
小葱 适量
豆粉 适量
生抽 适量
自制剁椒 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    杏鲍菇切小段，倒入有水的盆里。
  • 步骤 2/10
    红萝卜切条，小青椒切小段。
  • 步骤 3/10
    姜蒜，小葱切粒。
  • 步骤 4/10
    瘦肉切丝，加入豆粉，生抽拌匀。
  • 步骤 5/10
    热锅下油，倒入姜蒜，小葱爆香。
  • 步骤 6/10
    倒入肉丝翻炒。
  • 步骤 7/10
    倒入自制剁椒翻炒。
  • 步骤 8/10
    加入小青椒翻炒。
  • 步骤 9/10
    加入杏鲍菇，红萝卜翻炒。
  • 步骤 10/10
    翻炒5分钟后，加入适量的盐和鸡精翻炒下，就ok了。
小贴士

没有剁椒可以不用放。

发布于 2023-03-22
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