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杏鲍菇胡萝卜炒肉片
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拿个橘子跑

我很喜欢的一道菜，每个人的做法不同，我也在尝试着不同味道的做法，我个人感觉这样做出来的杏鲍菇肉片更入味

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 250g
杏鲍菇 150g
胡萝卜 100g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
香葱 适量
鸡精 适量
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    杏鲍菇切片备用
  • 步骤 2/12
    胡萝卜切片备用
  • 步骤 3/12
    香葱切段
  • 步骤 4/12
    瘦肉切片
  • 步骤 5/12
    准备就绪
  • 步骤 6/12
    锅烧热，放入油，生姜爆香，放入肉片翻炒，放适量料酒
  • 步骤 7/12
    放适量蚝油继续翻炒
  • 步骤 8/12
    上色后开小火
  • 步骤 9/12
    放适量水烧开
  • 步骤 10/12
    放入杏鲍菇和胡萝卜
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀
  • 步骤 12/12
    放入香葱出锅食用
小贴士

喜欢吃辣的可以加点辣椒干，肉煮的时间不宜过长，肉片切薄一点，可以放冰箱冻半小时，容易切片，肉煮老了吃起来口感差

发布于 2022-06-21
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