素版木须肉
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李秋水

一道营养非常丰富且做法简单的下酒菜

味道清淡,素木须肉的版本

鸡蛋含丰富的优质蛋白,还有其它重要的微营养素

木耳能清理肠胃、养颜驻血

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
鸡蛋 1个
木耳 4朵
适量
干辣椒 少许
适量
料酒 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄瓜洗净切菱形片
  • 步骤 2/11
    木耳泡发洗净撕朵状
  • 步骤 3/11
    鸡蛋加料酒划散
  • 步骤 4/11
    锅内倒些许油,炒成蛋花备用
  • 步骤 5/11
    葱切葱花
  • 步骤 6/11
    干辣椒切段备用
  • 步骤 7/11
    锅内热油,爆香葱花、干辣椒
  • 步骤 8/11
    倒入黄瓜片翻炒
  • 步骤 9/11
    再倒入木耳炒匀
  • 步骤 10/11
    最后倒入炒好的鸡蛋
  • 步骤 11/11
    全部炒匀后加盐调味即可
小贴士

黄瓜煸炒时间不宜过长,否则会影响口感

发布于 2022-07-18
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