平常做的木须肉是用猪瘦肉、鸡蛋、木耳、黄瓜片炒至而成,荤素搭配,很是美味,但是减肥的人就需要远离猪肉了,所以就炒了个不带肉的木须肉,稍微改良了下,味道还不错,不过比起有肉的还是差些
木耳用冷水泡发会比较劲道一些,但是会崩锅,事前可以用水汆一下