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青椒鸡翅
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兑投俺缴姓

都很多人不喜欢吃白水鸡，但对辣子鸡却情有独钟，我们家就是这样。

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 300g
尖辣椒 5个
八角 适量
老干妈 1勺
干辣椒 3个
酱油 适量
花椒 适量
香叶 适量
桂皮 适量
蒜 适量
料酒 适量
白糖 适量
味精 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截　2.青椒切圈
  • 步骤 2/6
    将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
  • 步骤 3/6
    油烧热,加适量豆瓣，炒香
  • 步骤 4/6
    倒入鸡翅不停翻炒鸡翅变色，加酱油、白糖
  • 步骤 5/6
    加入配料翻炒
  • 步骤 6/6
    待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了
小贴士

配料可以根据自己的喜好加，可以只用两三样就够了

发布于 2023-10-21
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