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青椒鸡蛋
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听菡谁予琴乱

青椒鸡蛋一直都是本人最爱的美食之一，我来介绍一种我们老家的做法，用料又少做出来又好吃。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
青椒 3个
油 适量
盐 适量
十三香 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材，青椒鸡蛋清洗干净。
  • 步骤 2/10
    青椒切成长条，鸡蛋打入碗中。
  • 步骤 3/10
    把鸡蛋搅碎。
  • 步骤 4/10
    锅中放入适量的食用油烧热
  • 步骤 5/10
    把切好的青椒倒入锅中翻炒。
  • 步骤 6/10
    放入适量的盐，十三香翻炒均匀。
  • 步骤 7/10
    等青椒稍稍有点软，在锅中摊均匀
  • 步骤 8/10
    倒入打散的鸡蛋
  • 步骤 9/10
    翻过另一面。
  • 步骤 10/10
    直到两面金黄，火候不可太大，就可以出锅装盘了。鸡蛋包裹着青椒，亲们可以尝试一下真的很好吃。
小贴士

倒入鸡蛋后改成中火，鸡蛋很容易熟的，火大了容易变糊。

发布于 2022-06-26
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