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青椒炒翅根
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撒娇

周末逛超市，看到鸡翅根在搞促销，11块钱一斤，便买了许多，今天拿出一些，搭配青椒，做了这份青椒炒翅根，鲜香可口，味道鲜美，儿子说很好吃呢，让我明天继续做呢！

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 8个
青椒 2个
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
醋 适量
酱油 适量
蚝油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡翅根洗净
  • 步骤 2/14
    焯一下
  • 步骤 3/14
    冲洗干净
  • 步骤 4/14
    青椒切块
  • 步骤 5/14
    蒜瓣切片
  • 步骤 6/14
    坐锅，放油，放入鸡翅根
  • 步骤 7/14
    翻炒一会儿
  • 步骤 8/14
    放蒜瓣，继续翻炒
  • 步骤 9/14
    用盐、醋、酱油、料酒、蚝油调成料汁
  • 步骤 10/14
    倒入锅中
  • 步骤 11/14
    焖至翅根熟透
  • 步骤 12/14
    放青椒
  • 步骤 13/14
    翻炒均匀即可
  • 步骤 14/14
    出锅
小贴士

料酒具有去腥的作用。

发布于 2023-05-23
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