黑胡椒粉煎三文鱼
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芹菜豆豆

这个黑胡椒粉煎三文鱼的食材,是取自我们知青聚会,因为菜点的多,一盘三文鱼生,没有人吃,怕浪费了,给我带回来,用些盐,黑胡椒粉拌入味,煎着吃不错。

三文鱼营养价值

1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;

2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

时间:10分钟内
食材
三文鱼片 180g
茶油 适量
适量
黑胡椒粉 适量
红酒 适量
橙子 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    三文鱼薄片,
  • 步骤 2/8
    撒些盐,红酒,
  • 步骤 3/8
    撒些黑胡椒粉,搅拌匀入味8分钟。
  • 步骤 4/8
    取平底锅,放入茶油,油热,放入三文鱼,
  • 步骤 5/8
    中火煎至底部转色,翻一面再煎至转色即可盛出。
  • 步骤 6/8
    取橙子(别的水果也行)洗净切片,
  • 步骤 7/8
    装盘,橙子起装饰作用,也可以吃。
  • 步骤 8/8
    欢迎━(*`∀´*)ノ亻!品尝。
小贴士

三文鱼很薄,稍微煎至转色就可以了。

发布于 2024-01-09
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