旅游回来之后第一次正式去鱼店买了几块三文鱼回来，不过这次煎三文鱼做了两个错误的选择，第一是选择了一个尺寸过小的平底煎锅，第二是拍照之前又选择了一个尺寸过小的碟子，呵呵。开始本想只有姜丝再加些辣椒酱，后来突然改变主意，因为不想吃太多辣的食物，就临时更换放了少许葱。
1、大火烧热锅，放入三文鱼后转小火煎。