冬日海鲜锅
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投汉合攘烧

无火锅不过冬,冬天最佳美食,要属火锅了。火锅中健康养颜,好吃不长肉,莫属于海鲜锅。低热量、低油、低脂肪,高蛋白。

冬天约上三五知己去吃一顿火锅,总是要排长队,大冬天的,排队这么冷,何必呢。在家轻松做,想吃什么就买什么,想吃多久都可以,还能一边看电视,聊天,慢慢在家吃。做法简单,就是把海鲜洗净处理腥味,蔬菜洗净,放入锅中,就可以慢慢吃。

食材
青虾 600克
海带 300克
元贝肉 200克
3毫升
3克
生姜 10克
胡椒粉 1克
姜粉 1克
胡萝卜 300克
豆腐 300克
香菇 300克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青虾解冻、洗净却虾线,放胡椒粉、姜粉腌制;
  • 步骤 2/7
    海鲜泡发,洗净,打成海带结;
  • 步骤 3/7
    香菇、胡萝卜、豆腐等食材分别洗净
  • 步骤 4/7
    元贝洗净去,去内脏,汆烫去腥,捞出;
  • 步骤 5/7
    元贝洗净去,去内脏,汆烫去腥,捞出;
  • 步骤 6/7
    浓汤煮沸,放入海带、元贝、胡萝卜、豆腐等食材汆烫熟;
  • 步骤 7/7
    在放入腌制好的青虾,等烫熟即可
小贴士

1.蔬菜可根据自己喜欢挑选;

2.把比较难煮熟的食材先放入锅中;

3.虾容易熟,最后吃的时候放入

发布于 2023-02-10
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