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毛豆梭子蟹
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邪殇sensation

毛豆梭子蟹

时间:10-30分钟
食材
毛豆 200克
梭子蟹 3只
盐 少许
鸡精 少许
白胡椒粉 少许
生抽 少许
老抽 少许
小葱 少许
白糖 少许
料酒 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    梭子蟹去壳，去腮，洗净
  • 步骤 2/10
    切小块
  • 步骤 3/10
    面粉加入适量清水搅拌均匀
  • 步骤 4/10
    梭子蟹裹上干面粉
  • 步骤 5/10
    锅内倒入适量食用油放入梭子蟹煎炸至金黄色捞出
  • 步骤 6/10
    锅内倒入适量食用油放入毛豆粒煸炒
  • 步骤 7/10
    加入梭子蟹一起煸炒
  • 步骤 8/10
    加入适量清水，盐，生抽，老抽，料酒，糖，胡椒粉闷煮10分钟后大火收汁水
  • 步骤 9/10
    倒入面粉水后大火收干汁水
  • 步骤 10/10
    撒上葱花，鸡精翻炒均匀即可
小贴士

无

发布于 2022-09-11
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