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红烧鱼头
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旧爱时光觅梅
鲢鱼是淡水鱼,是我国的四大家鱼,鲢鱼鱼头含有丰富的营养物质,老公爱吃鱼头,每次看他吃鱼头,吃的津津有味,我家做鱼头我基本上不吃,都是他吃。
食材
鱼头
500g
油
适量
盐
适量
醋
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
鱼头洗干净
步骤 2/11
锅热放油油热将鱼头放入煎
步骤 3/11
一面煎成金黄色翻面煎另一面
步骤 4/11
葱、姜、蒜切开
步骤 5/11
醋、酱油、料酒、白糖按比例放碗里
步骤 6/11
将调料放锅中盖上盖
步骤 7/11
小火焖一会
步骤 8/11
加适量的水
步骤 9/11
大火烧开放适量的盐小火炖
步骤 10/11
炖至汤很少
步骤 11/11
盛盘
小贴士
大火烧开小火炖炖的时间长入味好吃。
发布于 2022-10-09
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