深红虾的营养成分更是首屈一指，9倍于普通虾含量的虾青素是活性极强的抗氧化剂以及良好的消炎剂，还有大脑必须的营养物质不饱和脂肪酸以及多种矿物质、维生素和人体必须的氨基酸，味道更是清香。
原汁原味的。不加盐，因海虾本身体内有盐，吃起来有甜鲜味。为了新鲜必须在冷藏室解冻。否则口味大打折扣了。
试过几次，发现这虾不要用黄酒，盐之类腌，腌了就和养殖虾没差别了。还是原味，有点甜，而且香。