妈妈带来了一些蚕豆,自己家种的蚕豆,颗粒小小的,偶尔酥炸下,给家里两个馋猫当零食也不错哈。蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%,蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。
有蚕豆病的人慎吃!
花椒面可放可不放,不放有五香粉吃起来也挺好吃的
各种调料的多少不是绝对的,自己喜欢加多少就加多少,盐要稍多一些,不咸就不好吃了。