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辣炒花蛤
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YYcon_

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，对人体有益处。。。。用辣椒酱重口味烹饪的花蛤.在惹味的同时.有尝到海鲜的甜美.诱人的鲜美....

时间:10-30分钟
食材
花蛤 750g
橄榄油 适量
辣椒酱 适量
生姜 适量
小葱 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买回的花蛤要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙
  • 步骤 2/7
    用流动水冲洗干净沥干水
  • 步骤 3/7
    起油锅，入姜末，葱末，煸出香味
  • 步骤 4/7
    入蛤蜊大火翻炒，
  • 步骤 5/7
    见花蛤略有开口，加入料酒和辣椒酱
  • 步骤 6/7
    待花蛤张开口，便可出锅，上撒葱花
  • 步骤 7/7
    装盘就可以吃上美味的花蛤了~
小贴士

要买新鲜的花蛤，用大火炒开口了就好了~

发布于 2024-11-30
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