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蒜薹鲅鱼
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语竹徒手敬岁月

蒜薹鲅鱼是青岛的特色菜，想蒜薹鲅鱼肉片。笔管五花肉韭菜，都是有一个共同点，海鲜、肉、蔬菜，三样做在一个菜里，营养相当的全面，备受大家喜爱。现在分享做法，希望你喜欢。

时间:10-30分钟
食材
鲅鱼 1条
蒜薹 250g
猪肉 300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
大料 适量
花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买来鲅鱼一只，去内脏洗净，切段。
  • 步骤 2/6
    蒜薹洗净，切段。
  • 步骤 3/6
    油烧开，放姜、肉片，翻炒。
  • 步骤 4/6
    放鱼，放酱油，盐，放大料花椒，盖锅炖一会。
  • 步骤 5/6
    放蒜薹，炖一会。
  • 步骤 6/6
    出锅，一份鱼、肉、菜都齐全的菜做好了。 这个菜的亮点就是营养全。
小贴士

简单的做法，没什么注意的技巧。

发布于 2023-05-19
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