萝卜丝虾汤
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冬吃萝卜,萝卜有小人参之称,可见其营养价值极高,冬天多吃萝卜有宜健康,吃起来吧。

食材
萝卜 1个
10个
适量
适量
适量
适量
花椒 适量
大料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    萝卜擦成丝
  • 步骤 3/8
    热锅凉油,油热后,加入葱,姜,花椒,大料爆香
  • 步骤 4/8
    放入萝卜丝,开始翻炒,
  • 步骤 5/8
    一定要把萝卜丝炒得变色,变软,那样萝卜的辣气才能炒出来,
  • 步骤 6/8
    加入适量的清水,盖盖煮,
  • 步骤 7/8
    开锅后放入已经入理好的虾,再开锅就可以了,
  • 步骤 8/8
    这次的汤有点少,正好一家三口,一顿吃完了。
小贴士

萝卜一定在炒以时候,否则萝卜的辣气出不来,就不好吃了。

虾可以减量,要用海虾,这样更鲜。

如果虾很大,一定要去泥线,不然会硌牙。

发布于 2023-06-02
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