青萝卜丝咸汤
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若雪樱花草含梅

青萝卜丝咸汤来了,做法大家记一下!家里有感冒的热呼呼的喝一碗发发虚汗,好好睡一觉,保证醒来就好了!堂堂姥姥一直把这个汤作为治疗感冒的妙招喔!

食材
青萝卜 一根
鲜肉 一块
鸡蛋 两个
海米 一小把
面粉 少许
食盐 适量
鸡精 适量
适量(感冒多加一些)
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备材料
  • 步骤 2/15
    青萝卜腚(哈哈!做这个汤可以说是废物利用),洗净控水擦成细丝
  • 步骤 3/15
    擦成的萝卜丝放进小碗中备用
  • 步骤 4/15
    鲜肉切丁
  • 步骤 5/15
    鸡蛋搅匀备用
  • 步骤 6/15
    锅里放油,加入控水的海米煎一会出香味
  • 步骤 7/15
    加入鲜肉丁炒熟
  • 步骤 8/15
    再葱姜丝翻炒
  • 步骤 9/15
    然后放青萝卜丝,炒去萝卜的辣气
  • 步骤 10/15
    加适量的清水,大火烧开
  • 步骤 11/15
    碗里放面粉,加入清水搅拌无颗粒备用
  • 步骤 12/15
    开锅面粉水加入萝卜丝汤里,类似于勾芡吧!勾芡的程度看自己的口味。
  • 步骤 13/15
    等汤再次滚开后倒入鸡蛋液,关火,
  • 步骤 14/15
    等到鸡蛋凝固再搅匀,加入食盐和少许鸡精调味
  • 步骤 15/15
    喜欢的可以加两滴香油,但千万别加多了,会掩盖汤爽口的味道
发布于 2018-10-09
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