青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。今天将香菜与萝卜搭配在一起，做了这份香菜拌青萝卜丝，清爽可口，味道还不错呢！
可以根据个人口味添加作料。