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香菜拌白萝卜
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场控男帝乘

香菜拌白萝卜，吃的就是这个味儿

时间:10-30分钟
食材
香菜 50g
白萝卜 150g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
生抽 适量
醋 适量
辣椒酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    香菜洗净泡在盐水里五分钟以上，因为是生吃，所以这样子做。
  • 步骤 2/15
    白萝卜洗净
  • 步骤 3/15
    偷懒了，擦成丝。
  • 步骤 4/15
    放上盐腌制十分钟
  • 步骤 5/15
    泡好的香菜切成段
  • 步骤 6/15
    蒜切成小片
  • 步骤 7/15
    辣椒酱备好
  • 步骤 8/15
    腌好的萝卜丝倒出水份
  • 步骤 9/15
    香菜和萝卜丝放一起
  • 步骤 10/15
    坐锅烧油，油热后把蒜末放入炒香
  • 步骤 11/15
    蒜末拨一边，放入辣椒酱炒得后和蒜末炒一起
  • 步骤 12/15
    炒好之后倒入萝卜香菜盆里
  • 步骤 13/15
    加入食盐
  • 步骤 14/15
    加入醋
  • 步骤 15/15
    加入生抽拌匀即可
小贴士

萝卜带些辣味，用盐这样腌制倒出水份后，可降低辣味。

发布于 2020-02-27
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