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花生仁拌白萝卜
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土豆fastener

白萝卜健脾补气，花生可以健脑，增强记忆，老人可以经常食用。

记得小时候家里每年都会种很多的白萝卜，妈妈就把它们来腌菜吃，白萝卜刚拔出来吃起来脆脆的，很好吃

食材
白萝卜 500g
花生米 100g
花生油 适量
盐 适量
五香粉 适量
红辣椒 适量
大蒜 适量
生姜 适量
大料 适量
八角 适量
茴香 适量
花椒粒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备适量的白萝卜和花生米
  • 步骤 2/17
    取锅烧水，等水开了，加入花生米煮
  • 步骤 3/17
    准备调料，大料、八角、茴香、花椒等
  • 步骤 4/17
    把调料煮到锅中和花生米一起煮
  • 步骤 5/17
    白萝卜去掉皮
  • 步骤 6/17
    然后把白萝卜切丁
  • 步骤 7/17
    给白萝卜里加上适量的盐，搅拌起来
  • 步骤 8/17
    煮好的花生米盛出来，备用
  • 步骤 9/17
    把萝卜里的水倒掉
  • 步骤 10/17
    加上煮好的花生米
  • 步骤 11/17
    加上适量的醋调味
  • 步骤 12/17
    大蒜生姜以及干辣椒都切碎
  • 步骤 13/17
    在里萝卜里加上一点切碎的黄瓜
  • 步骤 14/17
    取油锅，油热了，加入大蒜辣椒爆出香味
  • 步骤 15/17
    然后连油以及辣椒大蒜都到进萝卜菜中
  • 步骤 16/17
    加上适量的盐调味
  • 步骤 17/17
    搅拌起来，就可以享受了
小贴士

萝卜切好加点盐，腌制一会，萝卜就会把多余的水出掉

发布于 2022-09-23
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