从小到现在不知吃过多少次萝卜排骨汤了，不管是白萝卜，还有红萝卜，或是胡萝卜以及洋花萝卜，可却从没有吃过用青萝卜炖的汤品；其实对于青萝卜我也并不陌生，但吃法只有一种---凉拌，因为它甘甜清脆，所以家人特喜欢与海蛰皮一起凉拌特别好吃；而今天我也是首次用它与排骨一起来炖汤，与其它萝卜相比，同样好吃，只是嚼在嘴里更面更糯些~~~
1、做荤汤前需将肉类入冷水焯煮，焯掉多余血沫后炖出来的肉汤更香浓
2、想省事的朋友可以用压力锅或是电压力锅更快捷