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萝卜丝鸡汤
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傲凝砸

鸡汤萝卜丝是一道冬季养生汤，先将鸡汤，小火慢炖一个小时，把鸡汤盛出加入萝卜丝和枸杞继续慢炖，最后整道菜中虽然不见一点点肉肉，但是浓香的味道还是诱人口水，不但萝卜丝软滑香甜，营养丰富，味道鲜美，做法也非常的简单。萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。

时间:1-2小时
食材
净界鸡 半只
白萝卜 200g
葱 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
     准备好鸡
  • 步骤 2/11
    将鸡斩块，冲洗干净。
  • 步骤 3/11
    鸡块放入锅中。
  • 步骤 4/11
    烧开后撇去血沫。 加入葱姜后再烧开。
  • 步骤 5/11
    关小火，煲至2小时。
  • 步骤 6/11
    再将白萝卜冲洗干净。
  • 步骤 7/11
    擦成丝
  • 步骤 8/11
    将鸡汤中的肉捞出。
  • 步骤 9/11
    下入萝卜丝继续煲制20分钟【不要盖，盖子，让萝卜的气味挥发】
  • 步骤 10/11
    加入枸杞继续爆 10分钟。
  • 步骤 11/11
    根据自己的口味加入盐调味即可
小贴士

鸡汤加入萝卜丝后不要盖，盖子，让萝卜的气味挥发

发布于 2023-01-28
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