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萝卜丝鸡蛋饼
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stationery恐惧

“冬吃萝卜夏吃姜”。萝卜丝饼是我非常喜欢的一道早餐。简单又美味

时间:10-30分钟
食材
萝卜 500g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
香芹 适量
火腿肠 30g
面粉 适量
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    萝卜擦成丝
  • 步骤 2/7
    放盐，胡椒粉腌制15分钟
  • 步骤 3/7
    腌制好后，放切碎的香芹跟火腿，再打入鸡蛋，搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    倒入适量的面粉拌匀
  • 步骤 5/7
    一边搅拌，一边倒入清水，调成粘稠的糊状
  • 步骤 6/7
    锅里放入油，油温热时，舀入一大勺面糊，用铲子摊平
  • 步骤 7/7
    烙好一面后，轻轻翻面。烙至两面金黄即可出锅了。
小贴士

1.放水的量要自己掌握，一边倒水，一边用筷子搅拌，直到成为粘稠的糊状。

2.烙饼的火候很重要，不要大火，要中小火

发布于 2019-12-23
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