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萝卜丝鸡蛋饼
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魂梦归他处锐

非常美味的10分钟早餐，营养丰富变通性强，可将萝卜丝换成任何时蔬，味道均不错的呦~

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
胡萝卜 1根
鸡蛋 2个
油 适量
盐 2小勺
五香粉 1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料。
  • 步骤 2/8
    胡萝卜洗净，擦成丝。
  • 步骤 3/8
    直接在碗里加入2个鸡蛋
  • 步骤 4/8
    加入面粉，要是没有电子称的话可以直接用常用的盛面粉的塑料容器来计算，两人份是两平碗，三人份是三平碗，很好计算的。
  • 步骤 5/8
    加入盐和五香粉，少许水，和成均匀无疙瘩的面水。
  • 步骤 6/8
    锅中加油，舀入面水，我们家的勺子少，我舀了两勺，大家可以根据具体情况而定，晃动锅把，让面水均匀的附在锅底。
  • 步骤 7/8
    面水凝固后翻面，关火，用余火把另一面煎熟，用筷子戳戳没有面水流出就可以装盘了。
  • 步骤 8/8
    成品，非常美味
小贴士

1.煎饼好看的秘诀是：热油凉锅，所有每次翻面之后要关火，等这个煎饼熟了锅子也凉下来了，再加油，开火，舀入面水。

2.此配方是两人份的份量。

发布于 2020-03-09
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