搜索菜谱、食材
火焰虾
2万 热度 173 收藏
姑季盒重黑

这道菜品营养丰富、鲜美异常，伴有阵阵酒香，虾子用火焰烧熟，再佐以调味品，肉质结实而嫩，其实做法特别简单，好吃好做，你也试试看。

时间:10-30分钟
食材
大明虾 250g
五粮液 1小杯
姜片 10片
蒜片 10片
小葱 10g
盐 8g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所需材料
  • 步骤 2/5
    将锅内的水烧开，预热，加入食盐
  • 步骤 3/5
    将大虾和姜蒜等配料铺入锅内摆整齐
  • 步骤 4/5
    开火将虾煮至半熟
  • 步骤 5/5
    最后倒入1两左右的白酒，等到酒精挥发的差不多了虾也熟了
小贴士

这道菜的虾子一定要选用新鲜基围虾，其他河虾也可入菜，但质味皆差

发布于 2023-05-04
评论
相关菜谱