酱汁茄子
4.7万 热度 181 收藏
像风在颂

这个也是方便菜,我可做不来太复杂的菜,10分钟内能搞定的菜是我的最爱了,晚上的时间多宝贵啊!辅导作业都来不及呢,这回酱油多倒了点,有些咸了。

时间:10分钟内
食材
茄子 500g
适量
味精 适量
生抽 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子洗净
  • 步骤 2/5
    切成菱块
  • 步骤 3/5
    锅内油热后倒入茄子,翻炒3分钟吸干油后倒入一小碗水,盖上盖闷5分钟
  • 步骤 4/5
    此时茄子已变软,倒入适量料酒,生抽,小火使之入味
  • 步骤 5/5
    上色后即可出锅,撒适量葱花就成了
小贴士

酱油不要倒太多,我就太咸了

发布于 2022-05-07
评论
相关菜谱