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酱汁茄子
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像风在颂

这个也是方便菜，我可做不来太复杂的菜，10分钟内能搞定的菜是我的最爱了，晚上的时间多宝贵啊！辅导作业都来不及呢，这回酱油多倒了点，有些咸了。

时间:10分钟内
食材
茄子 500g
油 适量
味精 适量
生抽 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子洗净
  • 步骤 2/5
    切成菱块
  • 步骤 3/5
    锅内油热后倒入茄子，翻炒3分钟吸干油后倒入一小碗水，盖上盖闷5分钟
  • 步骤 4/5
    此时茄子已变软，倒入适量料酒，生抽，小火使之入味
  • 步骤 5/5
    上色后即可出锅，撒适量葱花就成了
小贴士

酱油不要倒太多，我就太咸了

发布于 2022-05-07
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