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鲶鱼焖茄子
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鲶鱼：老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用。

时间:10-30分钟
食材
鲶鱼 1条
茄子 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲶鱼去内脏
  • 步骤 2/7
    备料
  • 步骤 3/7
    热油放葱姜蒜酱油
  • 步骤 4/7
    加水，放八角，辣椒，桂皮，香叶，烧开，放盐
  • 步骤 5/7
    放鲶鱼
  • 步骤 6/7
    再放茄子块，焖熟出锅
  • 步骤 7/7
    开吃喽
小贴士

鲶鱼最好切段焖熟。

发布于 2023-04-07
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