天气转凉,喜欢吃蒸菜,因为保暖,做好了放在锅里,等先生和儿子回来无需担心饭菜都凉了,而且蒸肉和鸡蛋一起蒸,营养更丰富,也省下不少时间。上桌前用两块紫菜摆放到鸡蛋上,就像我们的国宝,非常可爱。
蒸肉的过程为了让猪肉均匀快熟,我喜欢用筷子搅拌一下锅里的蒸肉。