宝宝补钙——瘦肉蒸蛋
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际糙低棠巡

妞妞学步了,对于钙质的需求量应该是很大。为她蒸一道健康菜。

虾皮含钙量相当的高,加上瘦肉和鸡蛋,营养非常全面。

加入淀粉后,肉末更加嫩了,适合咀嚼能力不好的小宝宝吃。

食材
瘦肉 25g
鸡蛋 1个
虾皮 适量
适量
淀粉 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材:瘦肉
  • 步骤 2/11
    准备食材:鸡蛋1个
  • 步骤 3/11
    准备食材:无盐干虾皮
  • 步骤 4/11
    将洗净的瘦肉,剁成肉末
  • 步骤 5/11
    放入适量的虾皮,随瘦肉继续剁
  • 步骤 6/11
    剁到虾皮成粉碎状
  • 步骤 7/11
    把剁好的肉末放入碗内,加入适量的淀粉,和水搅拌均匀
  • 步骤 8/11
    和水搅拌均匀后,加入一个鸡蛋
  • 步骤 9/11
    搅拌均匀之后,加入少许的盐和料酒
  • 步骤 10/11
    入电饭煲蒸笼,随米饭一起煮
  • 步骤 11/11
    一顿饭的时间,蒸熟之后,撒上葱丝
小贴士

虾皮含钙量极高,适合宝宝吃,但是一定要剁碎,或磨成粉,以免小宝宝噎住。

发布于 2025-02-15
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