宝宝辅食-补钙米粥鸡蛋羹
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二宫小佩奇

别小看这碗米粥蛋羹,我在里边加了虾皮和黑芝麻,双重的补钙食材,营养翻倍!

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
煮好的米粥 130g
胡萝卜 10g
熟黑芝麻 适量
虾皮 2g
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。准备食材:鸡蛋2个、煮好的米粥130克、胡萝卜10克、熟黑芝麻适量、虾皮2克。
  • 步骤 2/9
    将米粥倒入搅拌机。PS:米粥最好是煮得稀一点,这样更容易搅拌成米汤状,如果米粥太稠,可以适当加温水调整一下,更容易打匀。
  • 步骤 3/9
    把米粥打成米汤。
  • 步骤 4/9
    我想让蛋羹吃起来有些颗粒感,所以搅打的时候保留了些米粒,吃起来还能有些颗粒感,锻炼宝宝的咀嚼。
  • 步骤 5/9
    把鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液。PS:我称了一下,这次用的蛋液是85克。一般米粥的量是蛋液的1.5倍即可。如果你用的是一个鸡蛋,米粥的比例也可以跟着减少。
  • 步骤 6/9
    将打好的米糊倒入蛋液中。
  • 步骤 7/9
    把米糊和蛋液混合均匀。
  • 步骤 8/9
    虾皮用清水清洗一下。PS:虾皮毕竟是海产品,给宝宝吃之前,最好用清水浸泡清洗一下,去除一部分咸味。
  • 步骤 9/9
    把虾皮切得碎碎的。
小贴士

这次我的容器比较大,所以用了2个鸡蛋,平时给宝宝做,可以用1个鸡蛋,称好蛋液的重量,用的米粥的量是鸡蛋的1.5倍即可。并且食材方面,虾皮也可以换成海米。

发布于 2018-08-08
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