宝宝辅食:洋葱圈煎蛋饼-可以和宝贝抢着吃的美食
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醉笑三千席吕

洋葱圈洋葱圈,最近看到圆圆的食材就很兴奋哈!

蛋香浓郁,混合彩蔬和小火腿丁,煎后的洋葱圈清甜不呛,很适合挑食不喜欢吃菜的小朋友.....

有几个妈妈问小宝宝可以吃洋葱吗?在这边做统一解答:

洋葱烹熟后没有辣味,还有淡淡的甜味,差不多从第7-8个月,就可以烹熟弄碎了给宝宝拌在粥或其他辅食里面吃,营养价值很丰富!

刚开始少量添加,留意洋葱是否能被宝贝接受。如果正常,就可以开始增加洋葱的量。当然如果担心宝宝的肠胃比较敏感,可以等大一些再添加洋葱。但洋葱绝对不是禁忌食品哈,世界各地的小朋友从很小就开始吃洋葱。

小芽建议宝宝在1岁以前,一定要吃烹熟的洋葱;在1岁以后,可尝试慢慢添加生洋葱丝。

食材
鸡蛋 2个(小的土鸡蛋)
洋葱 1个(取中间切成6-7个圈圈)
玉米淀粉 一汤匙
胡萝卜 一小节(1/5根)
玉米粒 两汤匙
火腿丁 适量
青椒 1/4个
橄榄油、盐、胡椒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所有食材,将洋葱切圈圈,青椒、火腿、胡萝卜切细丁备用
  • 步骤 2/13
    热锅,加少许橄榄油,放入青椒、火腿、胡萝卜丁和玉米粒(这一步也可直接省略,直接将食材和淀粉鸡蛋混合)。
  • 步骤 3/13
    中火2-3分钟,盛出备用
  • 步骤 4/13
    将3种的食材倒入玉米淀粉中
  • 步骤 5/13
    倒入鸡蛋液
  • 步骤 6/13
    加入少许盐和黑胡椒(可选)
  • 步骤 7/13
    充分搅拌均匀(玉米淀粉不结块)
  • 步骤 8/13
    热锅,倒入少许橄榄油,放入洋葱圈
  • 步骤 9/13
    用勺子将鸡蛋液舀入洋葱圈内,注意不要放太满,齐平或九分满即可,煎的过程中鸡蛋液会稍稍膨胀,太满溢出影响最终成品颜值哈。
  • 步骤 10/13
    盖上盖子,小火煎至鸡蛋液表面凝固即可(5分钟左右,注意观察,不要煎过头)
  • 步骤 11/13
    盛出装盘
  • 步骤 12/13
    洋葱圈的另一面,煎得程度刚刚好
  • 步骤 13/13
    美味、高颜值、操作简单
小贴士

1、如果是更小的宝宝,需要玉米粒胡萝卜等切更碎,特别是玉米粒啊,一整颗容易卡到

2、有疑问可联系微信:xuhanlu321

发布于 2018-06-11
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