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宝宝辅食：洋葱圈煎蛋饼-可以和宝贝抢着吃的美食
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醉笑三千席吕

洋葱圈洋葱圈，最近看到圆圆的食材就很兴奋哈！

蛋香浓郁，混合彩蔬和小火腿丁，煎后的洋葱圈清甜不呛，很适合挑食不喜欢吃菜的小朋友.....

有几个妈妈问小宝宝可以吃洋葱吗？在这边做统一解答：

洋葱烹熟后没有辣味，还有淡淡的甜味，差不多从第7-8个月，就可以烹熟弄碎了给宝宝拌在粥或其他辅食里面吃，营养价值很丰富！

刚开始少量添加，留意洋葱是否能被宝贝接受。如果正常，就可以开始增加洋葱的量。当然如果担心宝宝的肠胃比较敏感，可以等大一些再添加洋葱。但洋葱绝对不是禁忌食品哈，世界各地的小朋友从很小就开始吃洋葱。

小芽建议宝宝在1岁以前，一定要吃烹熟的洋葱；在1岁以后，可尝试慢慢添加生洋葱丝。

食材
鸡蛋 2个（小的土鸡蛋）
洋葱 1个（取中间切成6-7个圈圈）
玉米淀粉 一汤匙
胡萝卜 一小节（1/5根）
玉米粒 两汤匙
火腿丁 适量
青椒 1/4个
橄榄油、盐、胡椒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所有食材，将洋葱切圈圈，青椒、火腿、胡萝卜切细丁备用
  • 步骤 2/13
    热锅，加少许橄榄油，放入青椒、火腿、胡萝卜丁和玉米粒（这一步也可直接省略，直接将食材和淀粉鸡蛋混合）。
  • 步骤 3/13
    中火2-3分钟，盛出备用
  • 步骤 4/13
    将3种的食材倒入玉米淀粉中
  • 步骤 5/13
    倒入鸡蛋液
  • 步骤 6/13
    加入少许盐和黑胡椒（可选）
  • 步骤 7/13
    充分搅拌均匀（玉米淀粉不结块）
  • 步骤 8/13
    热锅，倒入少许橄榄油，放入洋葱圈
  • 步骤 9/13
    用勺子将鸡蛋液舀入洋葱圈内，注意不要放太满，齐平或九分满即可，煎的过程中鸡蛋液会稍稍膨胀，太满溢出影响最终成品颜值哈。
  • 步骤 10/13
    盖上盖子，小火煎至鸡蛋液表面凝固即可（5分钟左右，注意观察，不要煎过头）
  • 步骤 11/13
    盛出装盘
  • 步骤 12/13
    洋葱圈的另一面，煎得程度刚刚好
  • 步骤 13/13
    美味、高颜值、操作简单
小贴士

1、如果是更小的宝宝，需要玉米粒胡萝卜等切更碎，特别是玉米粒啊，一整颗容易卡到

2、有疑问可联系微信：xuhanlu321

发布于 2018-06-11
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