车打奶酪饼干--给宝宝补钙的零食
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边洋极度心寒樊漍

苏格兰的天气一年到头只有夏天的3个月有充足的阳光,其余的时间能晒太阳的机会真的不多。想给宝宝补钙就只能依赖食补了,牛奶,奶酪是必不可少的补钙食品,尤其是奶酪。可是光嘴吃奶酪宝宝不喜欢,是从一开始就不喜欢,我只好变着法子把奶酪加到食谱中。这款奶酪饼干做法简单,一次做的饼干够吃很久,最主要是奶香十足,口感香脆,最开始做完的我放到一个盒子里,宝宝玩一会儿就跑去自己拿一个,吃得很开心,我心里满足的呀

时间:30分钟-1小时
食材
车打奶酪 100g
黄油 70g
全蛋液 25ml
35g
3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    车打奶酪插成丝儿,或者切成小丁(图片是剩余的一点,大概10g,用来装饰)
  • 步骤 2/5
    黄油室温软化后,加入糖和盐,搅打至体积变大。黄油不需要融化成液态,那样很难打到蓬发。
  • 步骤 3/5
    再加入全蛋液,搅拌均匀;加入奶酪,打匀。
  • 步骤 4/5
    筛入低粉,揉成团。
  • 步骤 5/5
    烤箱175度预热;把揉好的面团擀成厚约2mm的片,扣膜成型,中间撒一点奶酪碎儿和黑芝麻。放入烤盘,烤15分钟,取出装盒。时间可以根据自家烤箱温度调整,可以不时看下,只要饼干颜色变成金黄基本就可以啦
小贴士

这里我用的无盐黄油,并只加了少量盐,所以做出来的饼干是甜口的,想吃咸口的童鞋可以适当多加一些盐。

发布于 2018-12-10
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