家里有余下的蔬菜，一点粉丝，没有了肉，但是发现还有小鱼干，就想着把这三样炖在一起应该是不错的，结果果然没让我失望，不过和炖大鱼比起来，小鱼干还是更适合煎来吃，这样炖着吃当然可以，不过没有煎来吃要好吃呢！
1 粉比可提前焯熟，也可以放入锅中，加入稍多一点的水后炖熟。
2 小鱼干要先用油煸才不会腥。
3 喜欢辣的朋友可以加入小红辣椒。
4 出锅前放入味精。
5 出锅后尽快食用。