家里阳台上种的薄荷长的正旺，我们这里的人都喜欢把薄荷与牛肉搭配在一起，薄荷炒牛肉、薄荷拌牛肉凉片或是牛肉汤里放一些薄荷吃着清香不油腻。爸爸喜欢吃牛肉这些阳台上的薄荷都是为爸爸准备的。薄荷除了与牛肉一起食用，平时拌凉菜的时候我也喜欢拿它当香菜使用，家里没有香菜的时候就用薄荷代替，这样拌凉菜也挺好吃的，不信你试试。今天拌针菇的时候放了一些薄荷，薄荷与菌香融合在一起那味道棒极了。
拌金针菇的调料要按个人的喜好放入。