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凉拌土豆丝
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税彦地平线的忧伤

夏天来了，是不是开始没有食欲了？是不是不想在厨房里挥汗如雨的炒菜呢？那就做点凉拌菜吧，我最爱的超土豆丝换成了凉拌的，也蛮好吃的哦，嘻嘻

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
油 适量
盐 适量
小葱 适量
姜 适量
花椒 适量
辣椒粉 适量
芝麻油 适量
红辣椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好一个土豆，削皮，葱姜蒜切好
  • 步骤 2/10
    将土豆丝切丝泡在水中，准备一个红辣椒切成丝
  • 步骤 3/10
    水烧开，放入土豆丝和辣椒，煮至土豆变透明的感觉，再用漏勺捞出来
  • 步骤 4/10
    在煮土豆丝的同时，拿一个小碗，放入姜、蒜、辣椒粉、花椒和盐
  • 步骤 5/10
    热锅烧油
  • 步骤 6/10
    将热油倒入4中
  • 步骤 7/10
    土豆丝中倒入适量白醋
  • 步骤 8/10
    放入6中制作的辣椒油
  • 步骤 9/10
    放一点芝麻油
  • 步骤 10/10
    拌匀，洒一点香葱，开吃
小贴士

土豆丝要煮至透明样的哈，红辣椒可以晚点放进去煮。我喜欢清爽一点的，所有调制的辣椒油中没有放太多油了

发布于 2022-07-09
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