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凉拌土豆丝
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皋瞳孔中的迷雾

我是个十足的土豆控。在土豆众多吃法里，最喜欢的还是凉拌土豆丝。如果您或您的家人最近工作很忙，那么，为他们做个凉拌土豆丝吧！很下饭哦！

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
辣椒油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 2瓣
香菜 适量
白醋 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备料：葱、香菜、蒜瓣洗净，土豆削皮。
  • 步骤 2/5
    土豆插丝，用冷水冲洗几遍，洗去淀粉。
  • 步骤 3/5
    土豆丝放入锅煮，九成熟时捞出，用冷水清洗几次。
  • 步骤 4/5
    葱切丝，香菜切段，蒜切末，将冷水中土豆丝捞出。
  • 步骤 5/5
    放入葱丝、香菜、蒜末、盐、味精、白醋、辣椒油，拌匀即可。
小贴士

辣椒油提前一天炸好，否则不会很红。

发布于 2022-09-25
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