洋葱、木耳能降脂、防衰老。豆干热量极低，蛋白质丰富。花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
这四样食物可以经常吃，若怕洋葱的辛辣，可多加一些醋，泡一会再吃。洋葱可降血压、血脂，经常食用对心脑血管病人有良好的保健作用。
怕洋葱的辛辣可以多加点醋，泡一会再吃。