搜索菜谱、食材
手撕蒜苗拌虾米
3.9万 热度 135 收藏
铱嘫懵懂友岚

天热，我特别喜欢吃吃凉拌菜，尤其是酸酸甜甜的，做法既简单、方便又清爽。

时间:10分钟内
食材
蒜苗 250g
虾米 10g
蒜 0.5g
盐 0.2g
糖 0.5g
白醋 1ml
鸡精 0.2g
油 适量
生抽 1ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备蒜苗、虾米、蒜。
  • 步骤 2/6
    蒜苗洗净，入锅开水焯烫1分钟。
  • 步骤 3/6
    捞出放冷开水冲凉，入碗中。
  • 步骤 4/6
    将蒜苗撕开。
  • 步骤 5/6
    放入虾米。
  • 步骤 6/6
    锅热油，蒜切末，入锅爆香，放入盐、糖、白醋、生抽、鸡精，拌匀，放入蒜苗中鸡可。
小贴士

蒜苗热水焯烫后，必须用冷开水冲凉。

发布于 2022-06-27
评论
相关菜谱