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多彩凉拌菜
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美少女阿蚕guo

过年了习俗就是大鱼大肉，吃得我头晕目眩，我感觉我还是很喜欢吃青菜。做个清爽的凉拌小菜，是满桌大鱼大肉中最抢手的了。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 150g
胡萝卜 120g
金针菇 200g
魔芋 150g
辣椒油 适量
盐 适量
米醋 适量
香油 适量
鸡精 适量
绵白糖 适量
麻油 适量
蒜末 适量
香菜 适量
花生碎 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    胡萝卜先用油炒一下放凉备用。
  • 步骤 2/12
    白砂糖、盐、鸡精混合。
  • 步骤 3/12
    加入适量米醋。
  • 步骤 4/12
    搅拌均匀备用。
  • 步骤 5/12
    黄瓜丝、焯水后的金针菇、魔芋、胡萝卜丝如图间隔拼好放在盘子里。
  • 步骤 6/12
    撒上蒜末。
  • 步骤 7/12
    撒上适量花生碎。
  • 步骤 8/12
    放上香菜。
  • 步骤 9/12
    加入调好的酱汁。
  • 步骤 10/12
    加入香油。
  • 步骤 11/12
    加入麻油。
  • 步骤 12/12
    加入辣椒油。
小贴士

胡萝卜事先用油炒一下比较利于胡萝卜素吸收，金针菇事先焯水备用。

发布于 2023-02-11
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