上周一直在下雨，基本上最高温度是28℃，过的是相当惬意啊！可惜好景不长，从这周一开始，温度直接飙升至38℃，都不愿意出门了，连吃饭也没啥胃口，每天都愁该吃什么菜呢。这时候，各种凉菜成了极好的选择，做起来也方便，吃起来也爽口。
1.木耳用冷水泡发，不破坏营养成分。