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扁豆烧肉
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贺不败君王

家里自己长的扁豆，到了最后都采了下来，放在冰箱保鲜，这样想吃的时候就会做一点，很喜欢吃扁豆烧肉，觉得特别的下饭，特别是汤汁泡饭真的很赞啊。

食材
扁豆 200g
五花肉 200g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    扁豆掐头去尾，洗净。
  • 步骤 2/8
    夹心肉肥瘦分开，切小块。
  • 步骤 3/8
    起油锅，煸炒肥肉出油。
  • 步骤 4/8
    下入生姜和瘦肉翻炒。
  • 步骤 5/8
    下入扁豆翻炒片刻。
  • 步骤 6/8
    适量酱油上色。
  • 步骤 7/8
    加水炖煮40分钟。
  • 步骤 8/8
    最后适量盐调味，大火收汁即可。
小贴士

扁豆一定要煮熟了，要不然吃了会中毒哦。

发布于 2023-07-01
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